美味的家烧河豚
5654人浏览 84人收藏 0人做过 APP中查看更多做法
作者：
RR石
一直觉得河豚肉质鲜美，可是因为剧毒不敢尝试，现在养殖河豚技术醇熟，可以放心食用，所以买来试试！
用料
大蒜
8瓣
姜
6片
葱
2根
料酒
1勺
盐
少许
生抽
两勺
老抽
一勺
河豚
三条
肝脏
两个
小米辣
看个人口味
美味的家烧河豚的做法步骤
步骤 1
收到的河豚鱼是宰杀干净的。洗净即可，可以整条烧，也可以切块，我是切块的。用一点盐，料酒，姜片腌制二十分钟。
步骤 2
河豚肝脏清洗多次，然后切块，和葱姜蒜，料酒入油锅爆出油脂，非常鲜美，然后呈金黄色我就丢掉了。
步骤 3
准备的材料，多一点重一点去腥味。
步骤 4
肝脏炒出油脂
步骤 5
加入大量葱姜蒜，把鱼肉放在上面，然后加水没过鱼肉，加入生抽，老抽，蚝油，料酒，烧干水分。
步骤 6
加了几颗小米辣提味，出锅！
菜谱创建时间：2019-07-25 16:13:51